← Volver al mapa
farm · Guatemala
Cafano Lácteos
La leche de vaca y la de cabra, así como sus derivados, son productos ofrecidos por Cafano Lácteos. Esta granja, con confirmación de producto crudo, se dedica a la elaboración artesanal de quesos y kéfir a partir de la leche de vaca y cabra.
Leche cruda
Reseñas
Todavía nadie ha reseñado este sitio.
Las reseñas se curan antes de publicar. Leemos cada una.
Leer más
Del archivo de conocimiento
Leche cruda vs pasteurizada: lo que dice la cienciaLa pasteurización mata patógenos: y con ellos enzimas, lactobacilos y proteínas nativas. ¿Merece la pena?5 min lectura →Kéfir de leche cruda: qué es y cómo hacerloUn cultivo vivo que no se puede patentar, solo pasar de mano en mano.4 min lectura →El experimento Pottenger: 900 gatos y 10 añosDiez años, novecientos gatos, dos dietas — y la letra pequeña que casi ningún resumen menciona.4 min lectura →