Sin secretos
Todas las fuentes están en el mapa. Sin cuenta, sin premium, sin «desbloquea el acceso completo». Si nosotros conocemos una granja, tú también la conoces.
Por qué existe esto
Sobre PrimalFinder
La comida real sigue existiendo. Lo que pasa es que es absurdamente difícil de encontrar. PrimalFinder es nuestro intento de arreglar eso.
Quién hay detrás
Llevo dos años comiendo de esta manera. Empecé cuando compré unas gallinas para mi parcela en España.
Investigando cómo criarlas bien llegué a las teorías de Aajonus Vonderplanitz. Lo leí, lo entendí, y un día di el primer mordisco a un trozo de carne cruda. El sabor no era lo que esperaba — era simplemente carne. Empecé con leche cruda, y fui pasando el resto poco a poco.
Las primeras semanas tuve hambre constante. Mi cuerpo no sabía qué hacer sin los picos de glucosa a los que estaba acostumbrado. Tardé en regularme. Después encontré una energía que no había tenido antes — no euforia, solo constancia.
Lo que hemos mapeado hasta ahora
Me llamo Marcos. Desde España, construyo PrimalFinder para una comunidad que cree que la comida real debería ser encontrable.
Lo que nos guía01 02 03
Esto no es una moda
Cada cultura del planeta tiene tradiciones de comida primal. Lácteos crudos en Francia, pescado fermentado en Escandinavia, carne de pasto en Argentina.
Nosotros señalamos, tú decides
No estamos aquí para decirte qué comer ni venderte un plan nutricional. Ponemos fuentes en un mapa.
Sobre qué se construye esto
PrimalFinder documenta tres marcos de referencia, no inventa el suyo propio:
Weston A. Price
Dentista que en los años 30 viajó a 14 culturas aisladas y documentó lo que comían antes y después de adoptar la dieta occidental. Sus hallazgos sobre densidad ósea, estructura dental y salud general siguen siendo la base empírica más sólida de la nutrición ancestral.
Aajonus Vonderplanitz
Creó y sistematizó la dieta primal durante 35 años de observación. Activista que consiguió legalizar la venta de leche cruda al por menor en California en 2001. Su protocolo — alimentos animales crudos por debajo de 40°C — es el marco más específico y el más controvertido del ecosistema.
Culturas ancestrales
Inuit, maasai, poblaciones alpinas estudiadas por Price. Poblaciones que comieron crudo durante generaciones y cuyos marcadores de salud documentados siguen siendo referencia en el debate sobre procesado de alimentos.
PrimalFinder documenta estos marcos para información e historia. No prescribe ninguna dieta. Los alimentos crudos de origen animal conllevan riesgos reales — los reconocemos, no los minimizamos.
Cómo se sostiene
Sin anunciantes. Sin modelo premium. Sin datos vendidos.
PrimalFinder se sostiene con donaciones voluntarias de quienes lo usan. Si el proyecto desaparece mañana, los datos son tuyos.
Las donaciones no están activas todavía — el directorio tiene seis meses. Cuando haya una base de usuarios recurrentes que lo pida, lo activamos.
De dónde salen los datos
El atlas se compila a partir de fuentes públicas y directorios comunitarios: OpenStreetMap (bajo licencia ODbL, con atribución), registros públicos de producción agraria y directorios especializados de comida cruda como getrawmilk.com, realmilk.com o eatwild.com.
Cada ficha son datos de negocio verificables — nombre, ubicación, contacto, categoría. No reproducimos textos ni imágenes de terceros. Las fuentes se citan como reconocimiento, sin que implique afiliación ni endoso.
¿Eres el responsable de una ficha y quieres una corrección o retirarla? Escríbenos a [email protected] y lo atendemos.
Cómo contribuir
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Si conoces una granja, carnicería, apicultor o mercado que debería estar en el mapa, envíala aquí. Se revisa antes de publicarse.
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Sobre hombros de gigantes
Weston A. Price recorrió cinco continentes en los años 30 documentando qué comía la gente antes de que llegara la comida industrial. Aajonus Vonderplanitz pasó décadas defendiendo la comida cruda y primal cuando casi nadie le escuchaba. Y cada abuela que fermentó verduras en su cocina, cada pastor que sigue haciendo queso como su abuelo — ellos son la verdadera base de todo esto.
Construido sobre datos de OpenStreetMap — y la terca convicción de que encontrar comida real no debería ser tan difícil.