El atlas primal de Estados Unidos

Leche cruda en Estados Unidos

7626 granjas que venden leche sin pasteurizar en la puerta del establo, con registro sanitario. Por comunidad, con la ley de cada una y lo que hay que preguntar.

7626fuentes catalogadas
0ciudades con al menos una
8Oro
Leche cruda
Dónde se concentra

Las mejores leche cruda

Cómo funciona en Estados Unidos

Venta en granja permitida, con registro sanitario

✦La regla federal 21 CFR 1240.61 solo prohíbe que la leche cruda cruce fronteras estatales: poseerla y beberla es legal en los 50 estados✦Estados retail (CA, PA, WA, ID, ME y UT, nuevo en 2026), estados de venta en granja (NY, TX, GA…), estados de herdshare (CO, VA, OH…)✦La regla de los 60 días (21 CFR 133) hace legal el queso crudo curado en los 50 estados✦PA está ultimando la licencia de mantequilla cruda; la H.R. 7880 abriría el comercio interestatal entre estados permisivos
Otras categorías en Estados Unidos
Queso crudo artesano 219Carne de pasto 885Mercados de productores 2222

Qué significa Leche cruda aquí

Leche sin pasteurizar, quesos de leche cruda, mantequilla, kéfir, yogur y otros lácteos elaborados sin tratamiento térmico. La clave es preservar enzimas y bacterias beneficiosas que la pasteurización destruye. Se diferencia de los lácteos ecológicos en que estos pueden estar pasteurizados.

Preguntas frecuentes

¿Dónde encontrar leche cruda en Estados Unidos?

Puedes explorar las fuentes de leche cruda en Estados Unidos usando el mapa de PrimalFinder o navegando por ciudad en esta misma página. Filtra por categoría en el mapa para ver solo fuentes de leche cruda y ordena por proximidad para encontrar las más cercanas.

¿Cómo buscar leche cruda cerca de mí en Estados Unidos?

En la categoría puedes usar el botón "Fuentes cerca de ti" para activar la geolocalización y ver las fuentes de leche cruda en un radio de 100 km. También puedes abrir el mapa y filtrar por esta categoría para explorar visualmente las opciones más cercanas a tu ubicación.

¿Qué diferencia hay entre leche cruda y raw cheese?

Los lácteos crudos no han sido pasteurizados, preservando enzimas y bacterias beneficiosas. Los lácteos de pasto pueden estar pasteurizados. La leche cruda de pasto combina ambas características.

¿Cómo filtrar fuentes de leche cruda por ciudad en Estados Unidos?

En la sección "Explorar por ciudad" de esta página encontrarás las ciudades de Estados Unidos con más fuentes de leche cruda. Cada enlace te lleva a la página de ciudad correspondiente, donde puedes ver todas las fuentes de esa localidad.

¿Falta tu productor de siempre?

Añadir un productor